Wildkraut
Spitzwegerich
Sammelzeit und -orte
Spitzwegerich kann von Mai bis September geerntet werden. Er wächst bevorzugt auf Wiesen, an Wegrändern und in sonnigen bis halbschattigen Lagen und ist im Allgäu weit verbreitet.
Verwendungsmöglichkeiten
Spitzwegerich wird häufig bei Atemwegsbeschwerden eingesetzt, da seine Blätter schleimlösende und beruhigende Eigenschaften besitzen. Er eignet sich für Hustensirup, Tees und Tinkturen und kann bei kleinen Hautverletzungen direkt angewendet werden, da er eine entzündungshemmende Wirkung hat.
Verarbeitung und Konservierung
Die Blätter können frisch oder getrocknet verwendet werden. Getrockneter Spitzwegerich eignet sich hervorragend für Tees und kann zu Sirup verarbeitet oder in Öl eingelegt werden, um eine heilsame Salbe herzustellen.
Wichtige Hinweise zur Anwendung
Spitzwegerich ist allgemein gut verträglich, sollte jedoch bei Unsicherheiten zunächst in kleinen Mengen getestet werden. Für die Zubereitung von Hustensirup kann der Spitzwegerich mit Honig kombiniert werden – allerdings ist dies für Kinder unter einem Jahr nicht geeignet.
